Gătește cu noi

Tocata noastră versatilă pe bază de plante se gătește în patru pași simpli:

Adaugă întregul conținut al pachetului VeggoFix Mince (200 g amestec uscat) într-un bol și amestecă-l cu 250 ml (o cană) de apă.

Lasă amestecul la hidratat timp de 3 minute pentru o tocătură cu textură mai fermă.

Toarnă 1-2 linguri de ulei într-o tigaie sau în amestec (când se coace la cuptor).

  Modelează amestecul în chiftele de burger, chifteluțe, mici, întinde-l pe o tavă de copt sau folosește-l pentru sosuri sau umpluturi.

Prăjește timp de 6-12 min sau dă la cuptor timp de 15-20 min la 200 grade Celsius.

Formele mai mari durează mai mult să se gătească. Pentru cele mai bune rezultate, întoarceți de pe o parte pe alta până când se rumenesc.

Tocata prăjită este gata de folosit în sosuri, umpluturi și alte feluri de mâncare în 4-6 minute.

Urmărește acest videoclip în care arătăm cât de ușor este să gătești burgerul preferat!

Uleiul sau orice alt tip de grăsimi nu este necesar atunci când pregătești VeggoFix Mince în cuptor. Și nici atunci când folosești o tigaie antiaderentă bună și spray de gătit.

Însă îți recomandăm să adăugi cel puțin o linguriță de ulei în tigaie pentru a preveni lipirea amestecului de tigaie și pentru a intensifica aroma și textura tocatei.

Pentru cele mai bune rezultate adaugă un ulei cu gust neutru, dar poate fi folosit orice ulei preferat, cum ar fi uleiul de măsline extravirgin, de floarea soarelui sau cel de rapiță.

Poți păstra amestecul pregătit (doar mix + apă) pentru gătire timp de 2-3 zile la frigider.

Da, mai ales că aceasta este metoda de gătit preferată pentru mulți.

Adaugă apă și un pic de ulei în amestecul uscat. Amestecă bine și apoi modelează burgeri sau chiftele. 

Se gătesc pe gril timp de 8 – 10 minute cu capacul închis.

Da, însă burgerii sau micii din VeggoFix Mince trebuie prăjiți în tigaie înainte de a-i pune pe grătar. La foc mic și doar pentru scurt timp, pentru a lua aromă de fum și a obține acele linii frumoase.  

Adăugați ulei suplimentar în amestec, pe partea exterioară a chiftelelor de burger și/sau a grătarului pentru a preveni arderea.

Nu îți recomandăm să pui burgerii făcuți din VeggoFix Mince pe grătar la flacără deschisă fără pregătire.

Lista de ingrediente pentru toate produsele noastre o găsiți în secțiunea Magazin. 

Amestecurile VEGGOFIX MINCE au un profil nutritiv echilibrat: nu atât de multe calorii, cantități satisfăcătoare de nutrienți benefici, cum ar fi proteinele vegetale și fibrele, și aproape deloc grăsimi saturate.

Produsele noastre nu conțin organisme modificate genetic, coloranți artificiali, potențiatori de aromă periculoși, conservanți sau îndulcitori.

Poți adăuga orice dorești în tocata noastră versatilă pe bază de plante, atâta timp cât adăugi mai puțin decât greutatea amestecului uscat (pentru burgeri, chifteluțe, mici, cârnați).

Pune mai puțină apă decât cantitatea recomandată* când adaugi ingrediente umede și mai multă apă decât canditatea recomandată* când adăugi ingrediente uscate. (*250 ml)

Îți recomandăm ierburi și legume proaspete/uscate precum mărar, pătrunjel, ardei iute, sfeclă roșie, spanac, ceapă, țelină, ciuperci, morcovi, dovlecei și așa mai departe, răzuite sau tocate mărunt.

Merg bine în amestec inclusiv sos de soia, unt de arahide, brânză (vegană), alune sau migdale mărunțite, semințe (ex. in, muștar, chimen), cartofi rași, orez sau năut fiert, etc.

Pentru sosuri de paste, burrito, quesadilla, tocane, ardei umpluți, musaca, lasagna și așa mai departe, poți adăuga orice dorești și în orice cantități vrei.

Te poți inspira din rețetele noastre: chifteluțe vegane cu mentă și ghimbir, burgeri cu sfeclă,  kofta kebab,  burger cu ceapă verde și curry, fritters din orez.

Pentru mai multe rețete, citește articolele postate în secțiunea Gătește cu noi și urmărește-ne pe Instagram și Youtube.