Ce nu ar trebuie să lipsească pe masa de Paște? Un drob vegetal cu siguranță! Mai ales dacă nu îți place drobul clasic sau, pur și simplu, vrei să încerci o altă variantă. Drobul în foitaj cu tocata vegetală VEGGOFIX Meaty Mince e genial cu roșii gustoase, ceapă verde și ridichi.
O rețetă minunată creată de Dulciuri Nevinovate pentru Paște și mesele festive din timpul primăverii. Nu contează dacă tu sau invitații tăi sunteți vegani, toți se pot bucura de acest drob vegetal savuros.
Drobul vegetal în foitaj se remarcă prin textura sa fragedă la interior și crusta ușor crocantă la exterior, fiind ușor de pregătit chiar și de începători. În această rețetă vei descoperi pașii necesari, ingredientele esențiale și trucuri utile pentru a obține un preparat gustos și bine legat.
Îți recomandăm să o urmărești pe Dulciuri Nevinovate pe Facebook, Instagram sau TikTok. Rețetele create de ea sunt o minunăție!
Drob vegetal în foitaj cu VeggoFix Meaty Mince
rețeta pentru 6 – 10 felii
Ingrediente
300 g de amestec VEGGOFIX MEATY Mince + 375 ml apă la temperatura camerei
500 g ciuperci Champignon
125 g linte fiartă (poți folosi din conservă bine scursă)
1 legătură mărar proaspăt, 1 legătură pătrunjel, 1 legătură ceapă verde, câteva fire de usturoi verde
condimente (piper, piper Cayenne, sos de soia), ulei de măsline, lapte vegetal de soia
o foaie de foitaj de 400 g (verifică să fie foitaj vegan/de post)
Preparare
Începe prin a tăia felii 500 g ciuperci Champignon pe care le tragi în tigaie cu puțină sare. Apoi le mărunțești în robotul de bucătărie. Sau le toci mărunt-mărunt. Adaugi în tigaie și 125 g linte fiartă, pe care la fel o mărunțești înainte, dar foarte puțin.
Într-o altă tigaie pui câteva linguri de ulei de măsline, ciupercile, lintea, ceapă verde și usturoi verde. Le gătești câteva minute și adaugi piper, piper cayenne și o lingură de sos de soia.
Într-un bol pui 300 g VEGGOFIX MEATY MINCE cu 375 ml apă și lași 5 minute să se hidrateze. Apoi adaugi legumele călite și câte o legătură de mărar și pătrunjel tăiate mărunt.
Întinde o foaie de foitaj de 400 g, pui umplutura și rulezi. Unge foitajul cu puțin lapte vegetal de soia și presară susan alb pentru aspect. Transferă într-o tavă de cozonac unsă cu puțin ulei și coace în cuptorul preîncălzit timp de 40 – 45 minute la 175 grade. Drobul se lasă la răcit pentru a se tăia bine în felii consistente.
Este de vis alături de roșii, ceapă verde și alte crudități.
Urmărește rețeta video!
Produs în acestă rețetă
- New
Ne-ar plăcea să aflăm părerea ta despre tocata vegetală VeggoFix Meaty Mince, așa că te rugăm să lași o recenzie aici sau să comentezi mai jos. Îți mulțumim.
Aici ai și alte rețete care merită să fie pe masa ta de Paște:
- Mezeluri vegetale pentru platoul cu aperitive festive
- Drob din VeggoFix Chicky Mince și ciuperci
- Rulouri umplute cu tocata vegetală VeggoFix Porky
- Ceapă umplută cu tocata vegetală VeggoFix Meaty
- Sărmăluțe în foi de viță cu tocata vegetală VeggoFix Porky
- Ardei umpluți de post la cuptor cu cașcaval vegetal ras
- Rulouri din dovlecei cu „carne” tocată vegetală
