Ce este asta? Burgeri cu pizza turcească vegană? Sincer, nu știam cum să le numim altfel.
Pizza turcească (Lahmacun) este în mod tradițional plată și făcută cu carne tocată de miel. Văzând că încalcăm tradiția făcând-o fără carne, la fel de bine ar fi să mergem la rupere.
Orice este posibil cu VEGGOFIX MEATY Mince și s-ar putea să descoperi că amestecarea bucătăriilor poate fi super ușoară și delicioasă.
Burger cu pizza turcească vegană și pâine prăjită Lahmacun
rețetă pentru 2-4 porții
Ingrediente
200 g VEGGOFIX MEATY amestec tocat, 250 ml apă, 3 linguri ulei
1 cutie de rosii tocate, 1 ardei gras rosu, 3 catei de usturoi, 1 legatura de patrunjel proaspat, 1 legatura de coriandru (sau 1 lingura de seminte de coriandru), 2 linguri de chimion, sare si piper
2 chifle burger si 4 felii de paine
varză albă sau altă salată verde
sos de usturoi
Pregătire
Amestecați 200 g VEGGOFIX MEATY Mince cu 3 linguri de ulei și 250 ml apă. Luați jumătate din amestec și formați din el 2 burgeri. Aruncă-le în tigaia pentru grătar. Gatiti-le 5 minute pe fiecare parte. Adăugați brânza vegană deasupra după ce ați răsturnat chiftelele, adăugați puțină apă în tigaie și puneți un capac pentru a topi brânza la abur. Am folosit brânză Gouda vegană standard, dar Mozzarella sau Cheddar vegană sunt și ele gustoase în această rețetă.
Intre timp tocam cat mai fin rosiile, ardeiul gras, cateii de usturoi, patrunjelul si coriandru. Ai putea face asta cu cuțitul tău de bucătărie de încredere sau poți pur și simplu să tai totul, adăugând chimenul, sare și piper, într-un blender. Rezultatul este același, atâta timp cât nu amestecați legumele până nu sunt supă.
Acum amestecați legumele tocate mărunt cu VeggoFix Meaty Mince care a fost pus deoparte pentru a face amestecul vegetarian Lahmacun. Puneți-o pe chiflele de burger și puneți-le la grătar cu partea picant în jos într-o tigaie antiaderentă timp de 3 până la 5 minute.
Puneți restul peste amestecul de Lahmacun pe felii de pâine și prăjiți-le pe ambele părți timp de 3 până la 5 minute. Desigur, după ce s-au făcut chiftele și/sau chiflele.
Puteți folosi și pâine plat tradițională dacă doriți, desigur. Pizza turcească se gătește cel mai bine într-un cuptor, dar este posibil să le gătiți într-o tigaie plată antiaderentă pe ambele părți. Sunt cele mai bune dacă aluatul l-ai făcut singur, dar cine are timp pentru asta în zilele noastre? 🙂
Faceți o salată de varză sau orice tip de salată verde proaspătă. Asamblați burgerii cu pizza turcească cu salata și sosul de usturoi deasupra chiftelelor. Pâine prăjită Lahmacun în lateral.
Sperăm să vă bucurați de această ciocnire a lumilor culinare!
Urmărește rețeta video!
Produs în această rețetă
No products were found matching your selection.
Pentru un adevărat iubitor de burgeri ca noi, iată câteva idei mai gustoase de încercat:
- Burger ușor de curry cu ciuperci brune și brânză Gouda
- Cheeseburger vegan suculent
- VeggoFix Porky Cheeseburger
- Burgeri vegetali cu carne VeggoFix
Vă rugăm să ne spuneți experiența voastră în secțiunea de comentarii.