Comfort food sau mâncare pentru o stare de bine: quesadilla vegană cu alternativă vegetală la carne tocată VEGGOFIX MEATY Mince. Inspirată de o rețetă a lui TheeBurgerDude și a mamei lui. Ea le-a numit „Tortilla, fasole și cașcaval”. În același stil, noi numim quesadilla vegană făcută de noi drept „Tortilla, tocată și cașcaval”.
Quesadilla vegană
rețetă pentru 6 porții
Ingrediente
200 g amestec uscat VEGGOFIX MEATY Mince, 250 ml apă
jumătate de ceapă galbenă, un ardei roșu Kapia, un ardei gras galben și o roșie
mix de condimente mexican: 1 linguriță chimion, 0,5 linguriță scorțișoară, 1 linguriță boia de ardei, 0,25 sare, 1 linguriță usturoi, 1 linguriță fulgi de chili (sau mai mult dacă îndrăznești)
1 conserva de fasole în sos de roșii picant; 1 conservă de porumb dulce; cașcaval vegan Gouda (sau orice brânzeturi vă plac)
6 tortilla din cereale integrale
Preparare
Începe prin a amesteca 200 g VeggoFix Meaty Mince cu 250 ml apă. Adaugă amestecul într-o tigaie încinsă cu 3 linguri de ulei. Întinde-l cât de plat poți ca să se rumenească bine. Se prăjește pe o parte timp de 6-8 minute la temperatura medie-mare.
În timp ce VeggoFix Meaty Mince se rumenește, toacă jumătate dintr-o ceapă mare, ardeiul gras și o roșie.
Când întorci carnea tocată vegană pe celalaltă parte (după aproximativ 6 – 8 minute), adaugă și ceapa tocată în amestec. După câteva minute, ceapa ar trebui să devină ușor translucidă. Acesta este momentul perfect pentru a adăuga ardeiul gras tocat, porumbul dulce, roșia tocată și tot amestecul de condimente mexican. Adăugă fasolea la sfârșit ca să desprindeți de pe fundul tigăii bucățile extra-rumenite (pentru extra gust). Apoi lăsăm totul la fiert aproximativ 5 minute.
Întinde umplutura pe jumătate dintr-o tortilla și pune cât de mult cașcaval dorești. Noi am pus doar două felii de cașcaval Gouda vegan, dar pueți adăuga mai multe. Împăturește tortilla și rumenește-o pe grătar sau într-o tigaie încinsă. Cașcavalul care se topește va ajuta ca tortilla să rămână închisă. Sau o poți plia într-un pătrat închis, astfel încât să nu cadă nimic când o întorci.
Pune doar niște sos și e timpul să te bucuri de ele!
Urmărește rețeta video!
Produsul din rețetă
No products were found matching your selection.
Ne-ar plăcea să aflăm părerea ta despre amestecul uscat VeggoFix Porky Mince, așa că te rugăm să lași o recenzie aici sau să comentezi mai jos. Îți mulțumim.
TOATE REȚETELE AICI
Dacă ai întrebări despre produsele noastre, te rugăm să citești secțiunea Întrebări frecvente.
Ai încercat această rețetă minunată? Împărtășește cu noi experiența ta utilizând #veggofixmeaty sau @veggofix.
I could eat these quesadilla’s everyday! 💚💚💚
We totally agree with you. 🙂